Semoules de maïs pour les céréales du petit déjeuner
Lacadée Agro Industrie fournit aux fabricants de céréales pour le petit déjeuner des semoules de maïs destinées à différentes applications, notamment aux corn flakes et à certaines productions céréalières.
Disponibles dans différentes granulométries, nos semoules sont issues de la transformation mécanique du grain de maïs dans notre maïserie. Elles sont proposées aux industriels en fonction des caractéristiques attendues pour leurs fabrications et des spécifications définies dans leur cahier des charges.
Du maïs pour vos corn flakes, céréales et barres céréalières
Les semoules de maïs Lacadée peuvent être destinées à plusieurs productions du marché des céréales du petit déjeuner, parmi lesquelles les corn flakes, les céréales extrudées ou encore certaines barres céréalières.
Selon l’application développée, les caractéristiques recherchées peuvent différer. Lacadée propose ainsi plusieurs granulométries afin de pouvoir répondre aux besoins de différents procédés et produits finis.
Plusieurs granulométries selon vos spécifications
La granulométrie constitue l’une des caractéristiques suivies lors de la fabrication des semoules Lacadée.
Plutôt que de proposer une seule référence pour l’ensemble des fabricants, nous travaillons à partir des spécifications communiquées par chaque industriel. L’application prévue, les caractéristiques du produit recherché et le cahier des charges permettent d’identifier la semoule correspondant au besoin.
Une maîtrise de la matière première en amont de la maïserie
Avant d’être transformé en semoule, le maïs passe par plusieurs étapes directement prises en charge par Lacadée : collecte, séchage et stockage.
La proximité entre les installations de stockage et la maïserie permet ensuite d’assurer la continuité entre la réception du grain et sa transformation mécanique.
Cette organisation nous donne une maîtrise plus large de la matière première et de sa traçabilité.
La régularité du produit contrôlée au cours de la fabrication
Pour les industriels des céréales du petit déjeuner, disposer d’une matière première conforme aux caractéristiques définies est essentiel pour sécuriser les approvisionnements.
Lacadée contrôle ainsi différents paramètres au cours de la production, notamment la granulométrie, l’humidité et la matière grasse. Le suivi qualité comprend également des contrôles concernant les mycotoxines.
Ces contrôles permettent de suivre les produits fabriqués et de travailler à partir de spécifications clairement établies avec vous.
Un approvisionnement en semoule adapté à votre production
Lacadée travaille avec une clientèle industrielle en France et à l’international. Notre organisation permet d’échanger directement avec les fabricants sur leurs besoins en semoule de maïs et sur les critères attendus pour leurs approvisionnements.
Corn flakes, céréales extrudées, barres céréalières : les céréales du petit déjeuner font partie des différents marchés auxquels sont destinés les produits Lacadée. Retrouvez sur notre page dédiée l’ensemble de nos marchés et les applications de nos gritz, semoules, farines et coproduits.
Parlons de vos besoins en semoule de maïs
Vous recherchez une semoule de maïs pour la fabrication de céréales du petit déjeuner ou souhaitez connaître les granulométries proposées par Lacadée ?
Contactez Lacadée Agro Industrie pour nous présenter votre application, votre cahier des charges et les caractéristiques recherchées.