Calidad y seguridad de nuestros productos

Hace ya casi un siglo que empezamos con la cultura del maíz. El amor por la tierra y el respeto de sus frutos están en nuestro ADN y nos dan un sentido agudo de nuestra responsabilidad.

Por eso, hemos elegido controlar todo el proceso, desde el campo hasta el producto final. Conocemos personalmente a todos los productores de maíz con los que trabajamos. Son, a la vez, nuestros clientes (venta de semillas, fitosanitarios, fertilizantes y demás organica) y nuestros proveedores de maíz. Trabajamos conjuntamente por un objetivo común.

Nuestra maicería se encuentra junto a los silos de secado y de almacenamiento, lo que garantiza la trazabilidad de nuestras harinas de maíz, de nuestro grits y de nuestros coproductos.

Maïserie certifiée ISO 22000

Certificación ISO 22000

Desde 2009, la maicería cuenta con una certificación ISO 22000.
La seguridad sanitaria de nuestros productos es una prioridad absoluta y una preocupación permanente para todos nuestros colaboradores.

Control

La maicería dispone de un laboratorio interno en el que realizamos controles a lo largo de todo el proceso de producción: humedad, materia grasa y granulometría de nuestros productos pero también el análisis de las micotoxinas gracias a los tests Elisa.

Los análisis de OMG, microbiología y contaminantes se subcontratan a laboratorios acreditados.